Beschreibung
Der Zöbinger Heiligenstein zählt nicht nur zu den geologisch ältesten, sondern auch zu den bekanntesten Lagen des Weinguts Bründlmayer. Dieser Boden hat seine Wurzeln im Perm und ist somit rund 270 Millionen Jahre alt. Er besteht aus Wüstensandstein, der von vulkanischen Elementen und verkohlten Überresten prähistorischer Pflanzen geprägt ist. In ganz Österreich ist dies die einzige Sandsteinlage, die großartige Rieslinge hervorbringt.
Das Geschmackserlebnis ist ein wahres Kaleidoskop an Früchten: Weingartenpfirsiche, Maracuja und Limetten entfalten sich in einem Spiel von kühler Eleganz. Der Wein präsentiert sich glockenklar und feingliedrig, mit Aromen von Hefegebäck und weißen Ribiseln. Er ist dicht, äußerst lebhaft und schließt mit einer salzigen Note in einem langanhaltenden Finale ab.
