Beschreibung
Mit den verwitterten Urgesteins-Sedimenten, die an der historischen Stadtmauer wie eine Veranda auf die Donau blicken, bringt diese pittoreske Lage eine einzigartige Expression der Sorte Grüner Veltliner hervor: niemals fruchtig, aber immer würzig-salzig mit einer einzigartigen Säure. Bis zum Abfüllen lagern wir den Wein in Eichenfässern auf Vollhefe. Dieser Wein erfordert Geduld und Erfahrung und wird nach mehreren Jahren Reifung reichlich belohnt – er ist einer unserer absoluten Signaturweine.
