Beschreibung
Naturwein, spontanes Vergoren in Holzbehältern, eine Maischestandzeit von mehreren Wochen, die Reife des Weines in gebrauchten Barriquefässern von mehreren Jahren, kühle Nächte, heiße sonnige Tage und sandige Böden sorgen dafür, dass die Aromen auf der gefüllten Flasche unfiltriert tanzen.