Beschreibung
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weingärten in den besten Lagen von Joching, sowohl aus höheren als auch aus tiefer gelegenen Bereichen. Nach der Ernte per Hand wurden die Trauben umgehend gepresst und kühl vergoren, um die feinen Fruchtaromen zu bewahren. Die Gärung erfolgte im Stahltank, gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe. Geschmacklich präsentiert sich der Wein mit exotischen Fruchtnoten und einer eleganten Säure, die für eine erfrischende Note sorgt.
